单位名称：山东省鲁菜研究所
住所：济南市经十东路88号
宗旨和业务范围：从事传统鲁菜研究和技术开发；提供技术服务
法定代表人：狄保荣
经费来源：经费自理
开办资金：43.8万元
举办单位：山东省旅游局