旅游信息05年第17期 总第321期

2005-10-12 15:35:02来源:山东省旅游局办公室 作者:山东省旅游局办公室
★ 山东省旅游星级饭店突破500家    
★ 国家旅游局张希钦副局长在全省第500家旅游星级饭店授牌庆典仪式上的致词
★ 谢玉堂副省长在全省第500家旅游星级饭店授牌庆典仪式上的讲话
★ 曲阜市三大举措打造东方圣城品牌

                                               山东省旅游星级饭店突破500家

    近日,烟台南山国际会议中心酒店获国家五星级旅游饭店称号。至此,全省旅游星级饭店突破500家。目前全省旅游星级饭店拥有客房5.8万间,总床位11.1万张,从业人员9万余人,总资产达184.7亿元,其中,五星级11家,四星级54家,三星级210家,二星级214家,一星级11家。年均增长30%以上,形成了相当的产业规模和布局结构较为合理的饭店服务体系。香格里拉、索菲特、皇冠假日、最佳西方、华美达等一批国际知名的饭店品牌陆续落户山东。旅游星级饭店对于扩大对外开放、改善投资环境、展示城市形象、促进旅游发展,做出了十分重要的贡献。当前,我省旅游饭店要进一步深化改革,加快推进集团化、集约化经营,调整优化饭店结构,坚持以人为本、提供细微化、亲情化、个性化、规范化服务,全力打造山东旅游品牌。

           国家旅游局张希钦副局长在全省第500家旅游星级饭店授牌庆典仪式上的致词
                               (2005年5月26日)                  

尊敬的各位嘉宾、各位同仁、女士们、先生们:
    大家好!今天我非常高兴地来到烟台龙口参加山东省第500家旅游星级饭店授牌庆典仪式。这个仪式不仅是龙口南山国际会议中心的幸运与殊荣,对山东旅游业、饭店业而言,它也具有标志性、里程碑式的特殊意义。第500家星级饭店的诞生,代表着山东饭店业在数量规模、质量效益上有了新的发展和突破。为此,我代表国家旅游局对此次活动的举办表示热烈的祝贺!
    回顾2004年,我国旅游业全面恢复振兴,并有突破性大发展,其中,入境旅游人数达到1.09亿人次,首次突破1亿大关,旅游外汇收入达到257.39亿美元;国内旅游出游人数达到11.02亿人次,首次突破10亿人次大关,国内旅游收入达到4711亿元;国际国内旅游业总收入为6840亿元;公民出国(出境)人数达到2885.29万人次。主要统计指标都创出历史新高。
    具体到山东,全省旅游业也取得了骄人的成绩。去年山东省旅游总收入814.7亿元,同比增长42.1%。其入境旅游接待人数、旅游外汇收入、国内旅游总人数、国内旅游总收入等指标均居全国前十位以内。在其它一些主要指标方面,山东的排名更令人欣喜:截止去年年底,山东省共有优秀旅游城市18个,列全国第1;旅行社1373家,其中国际社64家、国内社1309家,位居全国第1;旅行社双百强4家,居全国第11位;旅游星级饭店498座,其中五星级饭店10座,居全国第7;A级景区112个,其中4A级19个,并列全国第2名。这些成绩的取得是与山东省委、省政府的正确领导与关心分不开的,与山东省旅游局和山东全省旅游战线的广大从业人员的辛勤努力密不可分。
旅游与饭店业是当今世界发展最迅猛的行业之一,也是世界经济的重要组成部分,其中饭店业在产值、经济增加值、就业以及税收方面已成为经济主要贡献力量,在经济体系中占有重要的地位。
    自从我国旅游业转型为经济产业以来,随着旅游业的迅猛发展,我国饭店业在产业规模、质量、设施、以及在经营管理理念等诸多方面都取得了令世人瞩目的成就,其在国民经济中的地位作用不断显现。饭店业在直接创造外汇、回笼货币、拉动内需,增加就业等方面的重要作用越来越为社会各界所认识和重视。
    截止到2005年4月30日,全国共有旅游星级饭店11,180家。以香格里拉、凯悦、万豪、喜达屋、洲际等为代表的31个国际饭店管理公司的47个品牌都已进入中国,与我国本土的饭店管理公司和自营酒店形成相互促进、互为竞争的局面,对提升我国的饭店管理水平和竞争力都起到了积极的促进作用,从而使我国的饭店业更加繁荣、更加规范、更趋于国际化。
    一年来,我国饭店业出现了一些喜人的新局面。一是高档饭店经营业绩大幅提升,出租率逐节攀高,平均房价普遍上涨。二是全球排名前十位的饭店集团已全部进入中国市场;国际顶级酒店品牌(丽嘉、柏悦、莱弗士等)相继落户京、沪、广东等地,使我国引入国际顶级品牌的水平跃上了一个新台阶。三是国际饭店集团纷纷从我国一线大都市向二级城市扩展,布局设点,抢占市场;部分国际饭店集团已经开始在中国实施“全品牌战略”,涵盖超豪华到经济档各层次饭店,以求最大限度扩大自身市场份额。四是经济型酒店发展势头迅猛,连锁步伐加快,市场前景广阔。“锦江之星”、“如家”等中国民族品牌与“速8”、“宜必思”等国际品牌在这一市场并驾齐驱、相互借鉴、良 性竞争、共同发展。
    不仅如此,中国旅游业和饭店业在国际上的地位也日渐增强。据世界四大会计师事务所之一的德勤最新发布的“2004年全球165个大城市(北美除外)的酒店出租率、销售指数调查及排名指数(GRI)”,中国经济的强劲增长成为亚洲旅游业发展的强大动力,中国已成为许多著名旅游目的地的首要竞争对手。中国的稳定和发展,部分抵消了因一些国家出现的恐怖事件、海啸等给旅游业带来的不利影响,推动了东北亚酒店业的迅速发展。国际著名饭店集团不仅已将进入中国和在中国布点作为其集团发展的战略,而且在思考通过在中国的发展、宣传,吸引中国出境游客,从而促进其在中国境外的酒店的经营绩效。
    在德勤销售指数排名中,尽管中国大陆没有城市入选前20名,但上海已由2000年的第80位,越升至第22位,每间可出租房平均房价达到103美元。在出租率排名中,上海以其不俗的表现,从2000年的第61位,迅速上升至第7位,出租率达80.1%。
如上所述,我国高档饭店和经济型酒店经营业绩喜人,管理专业化程度较高,竞争能力较强。但不可否认的是,与发达国家相比,我国饭店业整体水平仍然存在差距。用一个比较形象的比喻,目前全国旅游星级饭店如同鸡蛋形状,两头小,中间大,存在失衡状态,占全国总数83%的中档饭店的管理和效益仍有很大的发展空间,需挖潜、提质、增效。
    究其原因,中档饭店的发展在几个方面存在着制约因素。第一,经营管理理念比较陈旧,相对于高档和经济型饭店,缺乏对国际饭店经营运作的全面了解;第二,设施设备缺乏必要的投入;第三,服务质量监控专业性不足;第四,饭店从业人员培训机制不健全;第五,集团化、品牌化程度相对薄弱。只有中档饭店做大、做强之后,我国的星级饭店才能真正形成一体,高、中、经济型合理均衡发展。
根据目前我国饭店业的现状,为促进和规范旅游星级饭店的软件建设和管理水平,国家旅游局拟近期出台并实施《旅游星级饭店复核及访查标准》;同时,还将启动白金五星级饭店的试评工作。此外,我们计划在星级饭店中,开展中国旅游星级饭店百强评选活动。
    山东是全国旅游资源大省,旅游星级饭店约占全国总数的二十分之一。激烈的竞争中,山东在当前旅游饭店业面临着许多新的机遇和挑战。如何引入国际高端饭店品牌,提升全省饭店档次和竞争力;如何采取措施,使山东的中档饭店能够在比较短的时间里,取得较好的经营效益;如何建立自己的饭店管理公司,扩大连锁经营,做强做大;如何培育饭店人才市场,为山东饭店业的发展提供充足的后备力量。这些不仅是山东饭店业可持续发展的课题,对于全国饭店业也同样具有重要的启示意义。
让我们齐心协力,为创造旅游业、饭店业的美好明天而努力。最后,我衷心预祝龙口南山国际会议中心生意兴隆,祝山东旅游及饭店业稳步发展,进一步取得质量和效益双丰收。
    谢谢大家!
                    谢玉堂副省长在全省第500家旅游星级饭店授牌庆典仪式上的讲话
                                   (2005年5月26日)
女士们、先生们、同志们:
    大家上午好!
    今天,我们在美好繁荣的南山隆重举行全省第500家旅游星级饭店授牌庆典仪式,国家旅游局张希钦副局长专程前来出席这一庆典活动并做重要讲话,我谨代表山东省政府表示热烈的欢迎和衷心的感谢!南山国际会议中心荣膺五星级旅游饭店,是南山集团的一件大喜事。南山国际会议中心作为全省第500家旅游星级饭店正式挂牌,标志着我省旅游饭店建设取得了重大成就,进入了新的发展阶段。在此,我代表省政府向全省旅游行业的广大干部员工表示热烈的祝贺和亲切的慰问!
    改革开放以来,伴随着我省旅游业的蓬勃发展,旅游饭店业从零起步,茁壮成长,迅速形成规模。截止目前,全省旅游星级饭店已突破500家,年均增长30% 以上,累计客房5.8万间,总床位11.1万张,从业人员9万余人,总资产达184.7亿元,全省5个城市拥有五星级饭店,15个城市拥有四星级以上的饭店,三星级饭店遍布全省各市,以星级分类,全省共有五星级饭店11家,四星级54家,三星级210家,二星级214家,一星级11家。香格里拉、索菲特、皇冠假日、最佳西方、华美达等一批国际知名的饭店品牌陆续落户山东,形成了相当的产业规模和布局结构较为合理的饭店服务体系。全省旅游星级饭店建设不仅从数量上获得了令人惊喜的发展,而且从经营管理服务上也实现了一系列质的飞跃。旅游星级饭店带来了全新的理念,被社会广泛认可,“星级”成为质量、信誉和档次的象征。为适应旅游市场的需求,全省旅游饭店按照星级标准,内强素质,外塑形象,丰富服务内涵,创新服务形式,经营管理和服务水平不断提高。去年全省旅游行业组织开展“山东旅游细微服务年”活动以来,旅游饭店坚持“以游客为本”,从细节突破,实施旅游饭店细微服务规范,细处见精,微处见大,改变了服务粗拉、大而化之的现象,全省涌现出一批管理精细、服务优良的旅游饭店服务品牌,受到广大游客和社会各界的高度赞誉。青岛海景花园大酒店一年内接待全国各地前去参观学习的旅游饭店达100多家。为从根本上提高饭店经营管理水平,增强企业发展的生机活力,最大限度地展示旅游饭店的经济、社会效益,去年,省政府召开全省旅游饭店改革工作会议,大力推进体制、机制、制度创新,饭店改革取得了积极的进展和良好的成效,发展前景广阔。实践表明,旅游饭店既是发展旅游经济的重要支柱,最为活跃的旅游生产力,也是对外开放的窗口、投资环境的要素、城市形象的载体。全省旅游饭店在扩大开放、繁荣经济、活跃文化中,发挥了不可替代的作用,做出了十分重要的贡献。
    省委、省政府高度重视旅游工作,把旅游业定位为国民经济的主导产业,全力支持发展。张高丽书记提出:“要把旅游建成新的亮点”,“争取旅游业有更大的突破和发展”。韩寓群省长提出:“旅游业今后两年要实现突飞猛进发展”。去年全省接待国内游客突破1亿人次,接待入境游客突破100万人次,国家旅游局特地发来贺信给予鼓励。今年全省旅游发展势头良好,只要我们再接再厉,努力拼搏,全年旅游总收入可望达到1千亿元。
    形势喜人,形势逼人。山东旅游业发展的新形势、新任务、新要求,对我省旅游饭店的发展,既是机遇,更是挑战。希望全省旅游饭店广大干部员工解放思想、抓住机遇。要深化饭店企业改革,加快推进集团化、集约化经营;要坚持以人为本、细微服务,提供亲情化、个性化、规范化饭店服务;要不断适应市场需求,调整优化饭店结构;要加快培养中高级管理人才,提高饭店队伍素质。为旅游饭店发展奠定更加坚实的基础,不断开创新局面。
    同志们,我省旅游星级饭店突破500家,这在全省旅游发展史上,具有重要的里程碑意义。让我们以此为新起点,戒骄戒躁,开拓进取,高标准、高质量、高水平推进旅游饭店建设,为加快旅游主导产业建设,为全省经济社会协调、健康、持续发展,做出新的更大的贡献!
    旅游靠宣传,大旅游靠大宣传。这里,我还要拜托出席这次庆典活动的中央、省、市的30多位记者朋友们,希望你们借助这次机会,深入采访,广泛报道,大力宣传山东旅游星级饭店,为促进旅游发展再创佳绩。
最后,祝各位身体健康,事业发达,全家幸福!祝南山国际会议中心生意兴隆,宾至如归!
    谢谢大家!
                                             曲阜市三大举措打造东方圣城品牌
    为充分展示儒家文化内涵和孔子故里的古典神韵,曲阜市有计划地启动明故城恢复项目,加强文化旅游品牌建设,着力优化旅游环境,促进旅游由“三孔”品牌向东方圣城提升。
    全面恢复建设明故城,使文化底蕴厚起来。按照修旧如旧的原则,继投资1亿多元恢复5300米的明故城墙后,曲阜市今年又启动了城墙内环马道工程,文化节前完成南北城门两侧800多米的仿古石板路建设,同时在城墙外沿护城河修建带状公园,计划三年内全线贯通6000多米的马道和护城河公园,并逐步恢复城内古官学遗址、古牌坊、古街巷、古民居以及十二府、五府、孔氏故宅等。为凸显文化氛围,曲阜市聘请书法名家统一题写城区门牌匾额,打造中国楹联第一城,并积极筹建以弘扬传统文化为中心的博物馆城,让游客处处感受厚重的文化底蕴。为连接“吃住行游购娱”旅游一条线,曲阜市还计划建设神道路古玩字画一条街、林道路旅游商品一条街、五马祠明清一条街和鼓楼观光步行街,使明故城成为一个文化特色突出的中心旅游景区。
    打造文化旅游品牌,使旅游形象高起来。曲阜市将作为旅游品牌的开城仪式和祭孔表演安排在每周六上午进行,满足中外游客膜拜圣人的心愿。投资500万元对大型广场乐舞《杏坛圣梦》进行了全新改版,活化了博大精深的儒家文化。另外,初步确定今年孔子文化节祭孔提高规格进行公祭,由中央电视台直播,推出天下孔庙同祭孔活动。
提升旅游服务质量,使旅游环境优起来。在硬环境服务上,完善孔庙游客中心设施,推行票务、导游、咨询一站式服务,加快孔林游客中心建设,更换城市指向标志牌,在京福高速公路曲阜出口设立旅游咨询服务站。另外已确定搬迁南门外汽车站,建设综合游客中心,从根本上解决旅游秩序问题。在软环境服务上,坚持不懈地进行旅游秩序综合整治,部门联合执法,重点查处违规导游、标价不规范、利用高额回扣非法经营等行为,加强旅游投诉管理,使中外游客乘兴而来、满意而归。    (曲阜市旅游局)
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